Tips Mudah dalam Menyajikan Kale

Anda mungkin belum pernah mendengar tentang kale

Kale adalah salah satu dari antara sayuran "masak"; Anda mungkin tidak pernah mendengar hal itu saat masih anak-anak ketika daftar sayuran Anda hanya terdiri dari brokoli, kacang polong dan kubis. Mungkin sebelum Anda dewasa dan Anda sudah mulai berpengalaman dalam hal berkencan. Mungkin sebagai vegetarian, pria atau perempuan memperkenalkan Anda untuk minum anggur secara berpasangan, minum minuman untuk diet, makan sushi dan manfaat kesehatan yang menakjubkan dari kale.

Mengapa Anda harus makan kale yang mengandung bebagai manfaat bergizi

Kale berdiri sebagai sayur yang bertenaga karena mengandung jumlah yang luar biasa dari nutrisi yang dikemas ke dalam setiap daun hijau tuanya yang keriting. Kale adalah luar biasa tinggi serat, dan juga memiliki persentase yang tinggi dalam hal penyerapan seperti kalsium dan vitamin A. Kalsium berfungsi dalam hal membantu memperkuat tulang dan gigi. Sedangkan vitamin A baik untuk rambut, kulit, dan penglihatan. Di atas itu semua, kale juga merupakan sumber pencegah kanker karena mengandung beta-karoten.

Dapat Menumbuhkan Dirinya Sendiri

Kale merupakan sayuran hangat yang relatif mudah tumbuh. Manfaat lainnya adalah kale dapat tumbuh di semua musim, dan memuncak pada awal musim dingin, jadi tergantung pada iklim lokal Anda, kale adalah sayuran yang dapat terus tumbuh di sepanjang tahun di kebun Anda.

Cara Mencuci Kale

Hal pertama yang harus Anda tahu tentang apa yang harus dilakukan dengan kale adalah bagaimana cara untuk mencucinya. Karena bentuk dari daunnya dan karena kale tumbuh di tanah, seperti sayuran lainnya, cenderung memiliki banyak kotoran pasir di dalamnya. Anda juga mungkin menemukan binatang-binatang kecil yang suka tinggal di dalam keritingan daunnya, sehingga merupakan ide yang baik untuk mencuci kale Anda dengan sangat bersih sebelum menyiapkannya untuk dimakan.

Cara terbaik untuk mencuci kale adalah dengan menggunakan dua mangkuk besar. Tempatkan kale dalam satu mangkuk kemudian mengisinya dengan air. Mendorong daun di dalam mangkuk seperti air yang diisi ke dalam mangkuk (seperti mencuci sepotong kain). Setelah mangkuk penuh, menggoncangnya dengan hati-hati menggunakan tangan Anda untuk mengedarkan air secara menyeluruh. Setiap daun harus terendam dan bergerak di dalam mangkuk. Pindahkan kale dari mangkuk yang pertama ke mangkuk yang kedua. Perhatikan seberapa banyak kotoran dan pasir yang tertinggal di dasar mangkuk yang pertama.

Ulangi proses tersebut setidaknya 3 atau 4 kali, pindahkan kale ke antara dua mangkuk tersebut sampai Anda tidak melihat kotoran berlebih atau residu di dasar mangkuk setelah dilakukan pembilasan.

Cara Mempersiapkan Kale
Sudah jelas, bagaimana Anda mempersiapkan kale tergantung pada apa yang Anda rencanakan dengan kale tersebut. Namun, secara umum, cara terbaik untuk mempersiapkan kale, terlepas dari bagaimana Anda akhirnya akan memasak atau menghidangkannya, adalah dengan memotongnya menjadi potongan berukuran gigitan. Anda juga dapat hanya mencucinya kemudian membuang bagian yang keras dari batang dan menggunakan daunnya yang besar untuk hiasan atau presentasi.

Cara Memasak Kale

Anda mungkin tahu bahwa semakin lama Anda memasak sayuran, atau makanan lainnya, semakin Anda akan kehilangan nilai gizinya. Mengingat ini, Anda ingin mencari resep di mana kale dapat dihidangkan seperti dimasak dengan sangat ringan ataupun mentah. Persiapan yang ideal adalah untuk membawa panci berisi air bergaram untuk mendidihkannya kemudian mencelupkan kale ke dalam air mendidih tersebut sebentar, tidak lebih dari 30 detik, untuk sedikit melunakkan daunnya. Anda juga dapat mengkukus daunnya selama 3-5 menit. Pastikan bahwa Anda tidak memasak terlalu lama atau yang lainnya yang akan membuatnya menjadi lembek.

Waktu Anda mengukus atau memasaknya sebentar hanya dengan jus lemon, garam, minyak zaitun dan merica.

Anda juga dapat berkunjung ke ProdusenTerbaik Salad Sayur & Jus Sayuran Hidroponik di Indonesia untuk Diet dan Kesehatan, Amazing Farm agar Anda dapat menikmati sensasi lain dari kale dalam bentuk jus yang sudah dikombinasikan dengan berbagai buah dan sayuran lainnya yang kaya akan manfaat alami yang terkandung didalamnya.